Cette fois l'année dernière...

Bonjour!  Cette fois l'année dernière, j'ai fini mon année à l'étranger en Madrid pour mon diplôme d'études universitaires et j'ai commence mis voyages du monde avec mon fiance.  Nous sommes alles au India, Singapour, Hong Kong, Chine, Thailande, Australie, Nouvelle-Zélande et États-Unis.  C'etait super!  Mon endroit préféré etait Hong Kong et Singapour. 


Même si il pleut en ce moment en Londres, je suis heureux que j'apprends le français et profiter de la pause estivale!


Bisous

Une recette de Macarons au chocolat....

Préparation : 20 min
Cuisine : 12 min

Ingrédients (pour 15 macarons) :

- 100 g de chocolat à pâtisser
- 120 g de sucre glace
- 60 g de poudre d'amandes
- 2 blancs d’œufs
- 1 noix de beurre
- 1 pincée de sel

Pour la garniture :

- 50 g de beurre
- 60 g de chocolat en poudre

Préchauffez votre four à thermostat 6 (180°C).

Cassez le chocolat et faites-le fondre a feu douce.

Mélangez 80 g de sucre glace avec la poudre d'amandes. Ajoutez le chocolat fondu et remuez.

Fouet les blancs d’œufs vec le sel, et aussi ajoutez le reste du sucre sans cesser de fouetter jusqu'à ce qu'ils deviennent lisses et brillants. Incorporez-les au mélange.

Mettre le mélange dans de petits moules ronds.

Lui permettre de faire cuire 10 à 12 min.

Laissez les macarons refroidir.

Préparez la crème au beurre : dans un bol, travaillez à la fourchette le beurre et le chocolat en poudre.

Soudez par deux les macarons avec une couche de crème au beurre.


Et voilà!